Фруктовый холодец

Более известный как мармелад, был популярен еще в Российской Империи как фруктовый холодец. Пришел к нам из Ближнего Востока, где был придуман с целью сохранить урожай фруктов. Их вываривали до максимального сгущения.

Ингредиенты

• Сок апельсина 100 мл
• Вода 100 мл
• Желатин 20 г
• Сахар 200 г

Рецепт с видео

• Желатин замочить в соке минут на 15.
• Воду с сахаром нагреть до растворения сахара.
• В сок с желатином вылить сладкую воду.
• Перемешать и разлить по формам.
• Оставить в холодильнике на пару часов до застывания.
• Чтобы мармелад хорошо выходил из формы, нужно ненадолго опустить формочку в горячую воду.

Foodman.club - это огромная база качественных пошаговых фото- и видеорецептов. Мы постоянно проводим розыгрыши призов, подписывайтесь: вконтакте, инстаграм