Нам понадобится:
Мука - 1,5-2 стакана
Кефир - 1 стакан
Яйца - 3 шт
Масло сливочное (комнатной температуры) - 50-70 г
Разрыхлитель - 1 ч л
Сосиски - 3 -шт
Маслины без косточек - 1/2 банки
Огурцы солёные - 2-3 шт
Петрушка - 1/3 пучка
Соль и перец по вкусу. (имейте в виду, что начинка уже достаточно солёная)
Начинаем готовить:
Огурцы, маслины и сосиски порежьте колечками.
Нарежьте мелко петрушку.
Разомните масло.
Взбейте яйца.
Добавьте кефир и яйца к маслу.
Начните размешивать, постепенно подсыпая муку и разрыхлитель.
Смажьте форму для выпекания маслом.
Вылейте половину теста.
Разложите сосиски, маслины и огурцы.
Посыпьте петрушкой.
Вылейте оставшуюся половину теста.
Поставьте выпекать в предварительно разогретую до 180-200 градусов духовку.
Выпекайте приблизительно 40 минут.
Приятного аппетита!