Более полезную, доступную и быструю шаурму можно приготовить дома, на скорую руку. При этом ее вкус будет максимально напоминать ту, что продают в заведениях общественного питания. Такую можно давать даже детям.
Домашняя шаурма получается сытной, быстро готовиться. Можно делать к завтраку. Съедать ее нужно сразу, так как со временем лаваш раскиснет. Прелесть рецепта в том, что вы можете добавлять или изменять ингредиенты, кроме обязательных.
Продукты на 2 шаурмы:
- Тонкий лаваш – 1 большой лист или 2 маленьких;
- Куриное филе – 2 шт;
- Капуста (белокочанная) – 200 г (можно заменить пекинской);
- Майонез – 2 ст. л.;
- Сметана – 2 ст. л.;
- Чеснок – 2 зубчика;
- Приправа карри – 1 ч. л.;
- Соль, перец;
- Кетчуп – по вкусу;
- Растительное масло.
Курицу нарежьте кубиками или соломкой и обжарьте до образования корочки. Смешайте майонез, сметану, карри и пропущенный через пресс чеснок. Можно также добавить зелень.
Капусту мелко нашинкуйте, присолите и тщательно помните руками, чтобы она пустила сок и стала мягче.
На лаваш выложите капусту, обжаренную курицу, полейте сметанно-майонезным соусом. При желании, добавьте кетчуп, сыр, грибы, овощи, морковь по-корейски, горчицу и все, что захотите. Подогните один край и сверните шаурму. Запеките в духовке под грилем 10 минут или просто нагрейте в микроволновке 5 минут на максимальной мощности.