Весна, март, снег, морозы… Великий Пост. Как же все-таки организовать питание, чтобы подойти к Пасхе в радости, бодрости, с чистой совестью и с праздником в душе? Интернет полон противоречивых советов:
-поститься строго по правилам…
-поститься «приятно»..
- есть дешевые продукты (заодно пытаясь экономить).
- питаться качественно , а ограничивать количество..
Как же в этом разобраться?
Может, обратиться к городским старожилам? Они наверняка знают..
- Девушка с гусем, вы не подскажете…..
- Нет, гусь не нужен, спасибо.
- А вон разносчик с продуктами, может он знает…
Но у него только сдоба, совсем неподходящая для поста… Как же быть?
Может, ничего не есть вообще? Или только воду и хлеб, как советуют строгие церковные правила (заодно попытаться похудеть?) .. Вот у этого господина пожалуй получилось…
Но если надо каждый день работать, как тогда? Впору сесть на снег и задуматься…
Заглянем в столовую женского Владычного Монастыря. Посмотрим, чем угощают специалисты.
В магазинчике при столовой – огромный выбор различных постных продуктов в виде смесей и полуфабрикатов. И названия-то вроде знакомые, а пробовать не приходилось.
Каши : льняная, полбяная. Пасты: оливковая, баклажанная, льняная. Котлеты: нутовые, полбяные, ореховые… Множество десертов. Самый интригующий – семена канадского золотого льна с вареньем из мяты. Варенье из жимолости, орехов и семечек. Напитки имбирные с гвоздикой, земляникой, брусникой. Всевозможные виды киселей и коврижек. Интересно попробовать все это хоть однажды. Слишком часто и не получится – цены на эти интересные полуфабрикаты в несколько раз выше соответствующих магазинных . Баночка семян канадского льна весом 200гр – 120 рублей. Кисель с корицей – 200 рублей за баночку 150 гр. Варенье из жимолости – 250 рублей за баночку. Покупателей не много, но они есть. Москвичи покупают с удовольствием. Дальше – столовая предлагает большой выбор всевозможных постных блюд. Вареники , котлеты и голубцы со всевозможными начинками: грибные, чечевичные, морковные, нутовые. Все это есть и в горячем и в замороженном виде . Представлены все виды овощей и фруктов, произрастающие в регионе и не только, все, что можно собрать, засушить и замариновать. Питание достаточно разнообразное и калорийное. Обедают мужчины, причем явно не субтильного вида. В выходные приезжает много гостей и туристов, закупают оптом полуфабрикаты.
И на десерт постный шоколадный торт – 100 гр – 45 рублей. Или морковный пирог – 100 гр – 35 рублей.
Все это можно и нужно употреблять в пост. Поститесь с удовольствием. Здоровья!
