Чтобы приготовить горячую закуску из фаршированных помидоров, нам нужны такие продукты:
-варёные креветки 400 гр.
-помидоры свежие 8 штук;
-рис полстакана;
-яйцо одна шт.
-две столовые ложки мол. сухарей;
-две ст. ложки слив. масла;
-две столовые ложки натёртого сыра.
Готовим:
Сначала нужно промыть тщательно креветки, затем опустить в кипящую воду, нужно варить их около четырёх минут. Потом необходимо креветки очистить, затем нарезать их мелкими кусочками.
Сварить рис, он должен быть рассыпчатым, добавить туда креветки, сырое яйцо, заправить начинку молотыми сухарями, приправить солью и перцем. Затем нужно взять плотные помидоры, промыть их хорошо, удалить плодоножку, и убрать мякоть и семена.
Подготовленные помидоры нужно нафаршировать начинкой, затем заправить маслом и посыпать фаршированные помидоры натёртым сыром. Разогреть духовку, она должна быть не очень горячей и запечь в духовом шкафу, нужно следить, чтобы помидоры не сильно пережарились. Подавать нужно к столу в той же посуде, где они и запекались.