ПродуктыСыр твердый - 15-20 гЧеснок - 2 зубчикаДля майонеза:Яйцо - 1 шт.Масло подсолнечное - 100 млГорчица пикантная - 2-3 ч. л.Молоко сухое - 1 ч. л.Сок лимона - 0,5 ч. л.Соль - по вкусуПерец молотый - по вкусу
Все, что нужно для приготовления сырного соуса, это смешать майонез с твердым сыром и чесноком. В этом видео я готовлю майонез сама. Если хотите, можете также попробовать приготовить домашний майонез. Советую солить осторожно, так как сыр уже соленый, не пересолите. И еще одно. Для того, чтобы майонез получился густой, желательно класть яйца комнатной температуры, не из холодильника.
Как приготовить сырный соус:
Вбить яйцо в миску.
Посолить, поперчить по вкусу.
Добавить горчицу.
Добавить сухое молоко.
Выдавить сок лимона.
Взбить блендером.
Продолжая взбивать, доливаем масло тонкой струйкой.
Взбивать до получения однородной массы.
Натереть сыр, выдавить чеснок и перемешать.
Сырный соус готов.