Котлеты сочетаются со многими гарнирами. А приготовить их можно быстро и без панировки.
Ингредиенты:
Фарш мясной - полкилограмма;
Лук - головка;
Хлеб белый - 50 граммов;
Молоко - 3 столовых ложечки;
Соль - по вкусу;
Перец - по вкусу;
Картошка - половинка.
Процесс приготовления:
1. Фарш смешать с мелко порезанным луком. Также лук можно пропустить через мясорубку.
2. Хлеб размочить в молоке в кашицу. И отправить к фаршу.
3. Подсолить и поперчить. Снова хорошо перемешать.
4. Очистить картошку. Понадобится только половина небольшого клубня. Потереть на мелкой терке и добавить в фарш.
5. Руками тщательно помять фарш для котлет.
6. Слепить котлетки мокрыми руками.
7. Сильно нагреть масло в сковородке. И поджарить до румяности котлеты.
Подавать котлеты без панировки с любимым рагу.
Bon appetit!
