Креветки в наше время перестали быть изыском. Сейчас мясо этих морских ракообразных или цельную креветку в панцире можно встретить в любом магазине, причем — по невысокой цене. Креветки подходят для диетического питания, там много белков и полезных микроэлементов. Мы приготовили для вас рецепт вкуснейших креветок по-вьетнамски.
Ингредиенты:
1 ст. риса «Жасмин»
450 г средних креветок (почистить и вынуть внутренности)
2 ст. л. рыбного соуса с незначительным содержанием натрия
1 ст. л. соевого соуса с пониженным содержанием натрия
2 ст. л. свежего сока лайма
3 зубка чеснока (размять прессом)
1 ч. л. растительного масла
2 средних стебля сельдерея (разрезать вдоль пополам и половинки нарезать тоненькими ломтиками)
1 ст. мелко рубленной или нарезанной тоненькой соломкой моркови
2 ч. л. имбиря (очистить и натереть)
1 ст. свежих листьев кориандра
1 ст. свежих листьев мяты
12 листьев салата бостон Читать далее....