Добрый день! Всех представительниц прекрасного пола с праздником, а сильная половина человечества — марш на кухню варить настоящий мужской суп )). Речь сегодня пойдёт об аналоге нашей солянки, но в немецкой интерпретации — с тмином, фасолью и сельдереем. Для реализации всего этого нам понадобится: Берём картошку, лук и сельдерей и режем мелкими кубиками: Далее шинкуем капусту: Кладём овощи в тёплый бульон, добавляем тмин, доводим до кипения и варим 15 минут: Попутно режем теми же кубиками колбасу: В бульон с овощами добавляем помидоры: Варим ещё минут десять: Добавляем фасоль и варим минут пятнадцать: Наконец, кладём в суп колбасу, пробуем, солим, перчим и варим последние 4-5 минут: После чего разливаем по тарелкам и подаём на стол: Приятного аппетита!
Добрый день!
Всех представительниц прекрасного пола с праздником, а сильная половина человечества — марш на кухню варить настоящий мужской суп )).
Речь сегодня пойдёт об аналоге нашей солянки, но в немецкой интерпретации — с тмином, фасолью и сельдереем.
Для реализации всего этого нам понадобится:
- Картошка
- Пара видов колбасы (в нашем случае варёная языковая и ветчинная)
- Фасоль (красная, консервированная)
- Сельдерей
- Лук
- Капуста
- Консервированные помидоры в собственном соку
- Тмин
- Молотый перец
- Один литр говяжьего бульона
Берём картошку, лук и сельдерей и режем мелкими кубиками:
Далее шинкуем капусту:
Кладём овощи в тёплый бульон, добавляем тмин, доводим до кипения и варим 15 минут:
Попутно режем теми же кубиками колбасу:
В бульон с овощами добавляем помидоры:
Варим ещё минут десять:
Добавляем фасоль и варим минут пятнадцать:
Наконец, кладём в суп колбасу, пробуем, солим, перчим и варим последние 4-5 минут:
После чего разливаем по тарелкам и подаём на стол:
Приятного аппетита!