Один из ключевых и зачастую спорных вопросов в похудении - можно ли есть соль и если можно, то сколько соли в день не повлияет на фигуру. Давайте разбираться.
Организму человека нужны витамины и минералы. Один из них мы потребляем ежедневно. Это натрий – составляющая поваренной соли. NaCl – продукт, улучшающий вкус нашей пищи, и одновременно, повышающий артериальное давление. Он может приводить даже к смерти.
Русская еда с давних пор состояла из засоленных продуктов: рыбы, мяса, овощей. Соль сохраняла пищу долгое время. И у нас укоренилась привычка не просто использовать ее при готовке, но и все время держать солонку на столе. В России соли сейчас потребляют в два раза больше, чем допустимо.
Так как натрий все же необходим, то одной чайной ложки NaCl на день вполне достаточно. Но, если у человека уже повышено давление, есть проблемы с сердцем, сосудами, почками, диабет, а возраст уже за 50, то количество это нужно ограничить до 4 граммов. В них входит Na из всей пищи, что мы съедаем за сутки: это не только соль в домашних блюдах, но и в колбасе, хлебе, всех консервных банках, крекерах, чипсах, сырах, соусах, майонезах.
Как ограничить содержание соли, не снижая качества еды?
Главное: не досаливайте пищу,
постепенно вы будете обходиться все меньшим количеством такой добавки, а вкус малосоленой еды уже не будет казаться пресным. Реже питайтесь в фастфудах. При готовке кладите в кастрюлю минимум соли. Например, утреннюю кашу из овсянки или гречки можно совсем не солить, если туда положить немного сливочного масла.
Увеличьте в рационе содержание «клетчатки» за счет фруктов и овощей. Салаты не обязательно солить. Долька чеснока, веточка зелени или капля лимонного сока прекрасно дополнят вкус. Следите за питанием своих детей, вырабатывайте у них правильные пищевые привычки.
Надеюсь, я помогла вам решить вопрос с солью. Если да - ставьте лайк этой статье, так в вашу ленту новостей будет попадать больше интересных материалов.
Могу еще рассказать про свой опыт. Когда я только начинала худеть, я не солила вообще ничего. Ела без соли все. Надо сказать, что некоторые продукты без соли не теряют вкуса - например гречка или куриное мясо. А вот есть такие штуки, которые без соли есть противно. Но сейчас не об этом.
Чуть позже я поняла, что без соли жить тяжеловато, чувствуется, что в организме чего-то не достает. И я реабилитировала соль, вернув ее в свой рацион. Теперь некоторые блюда я слегка подсаливаю. При условии, что воды за день я пью очень много - 2 или 3 литра, а суперсоленых штук типа огурцов не ем, то соль в моем организме не задерживается и никак не влияет на похудение.
Хотите похудеть, но нужна поддержка? Подписывайтесь на мой канал, будем худеть вместе!
Как я начала худеть, читайте ТУТ.
Результат за первую неделю - минус почти 3 кг читайте ТУТ.
Вариант меню для вас на целый день. Можно брать с собой. Читайте ТУТ.