Насекомые - еда будущего.

Об употреблении в пищу насекомых все мы слышали. В основном этим грешат жители юго-восточных и африканских государств, где этих милых созданий нередко едят живьем и даже специально выращивают. Некоторые европейцы даже пробовали жареных кузнечиков или других букашек, находясь на отдыхе в какой-нибудь экзотической стране, например, Таиланде.

Но разве можно себе представить, что через несколько десятков лет тараканы, саранча и черви будут являться обычным рационом людей, и мы будем с аппетитом их поедать, как сегодня едим мясные стейки, креветок или куриные яйца? Некоторых людей бросает в дрожь от одного вида пауков и прочих ползающих и летающих тварей! Но мало кто знает, что насекомых мы уже давно употребляем в пищу. Правда, неосознанно.

ЧТО?

Ученые говорят, что в течение жизни человек съедает около 2 кг насекомых, большую часть – в живом виде. Часто это происходит во сне, но в основном личинки, черви и букашки попадают в человеческий организм вместе с фруктами, овощами и ягодами. Это происходит при поедании ягод прямо с грядки, плохо промытого салата и в других случаях.

Наглядный пример другого случая.

Ну ладно – неосознанно! Кто знает, что попадет к нам в тарелку вместе с пищей? Не видел, значит не было. Но ученые утверждают, что в скором будущем мы не сможем выжить без насекомых не в качестве деликатесов или случайностей, а в качестве повседневной пищи. Почему же мы должны их есть?

Дело в том, что население нашей планеты неуклонно растет. К 2050 году прогнозируется рост численности до 9 000 000 000 человек, и прокормить такую ораву привычными продуктами станет невозможно. Правительства разных стран уже озаботились данной проблемой. Они поручили специалистам разработать диеты с содержанием насекомых, чтобы сэкономить драгоценные пищевые ресурсы.

А в странах Юго-Восточной Азии уже давно обо всем позаботились.

А чего мы, собственно, так опасаемся? Ну да, на вид они противные. Но никто же не заставляет нас есть их в сыром, а тем более в живом виде! Между прочим, насекомые являются источниками высококачественных белков. И если их приготовить соответствующим образом и выколоть себе глаза, то блюдо может выглядеть весьма аппетитно. На вкус разные насекомые напоминают различные продукты: одни – курицу, другие – креветки, а третьи обладают собственным неповторимым вкусом... Спасибо за внимание, ставьте палец вверх, подписывайтесь на канал и заходите в НАШУ ГРУППУ ВКОНТАКТЕ.