ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 40 минут
КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ: 6
Ингредиенты:
1,5 кг куриных крылышек
1 апельсин
8 ст. л. соуса чили
4 перышка зеленого лука
20 г свежего имбиря
2 ст. л. соевого соуса
соус табаско
1 веточка петрушки
4 стебля сельдерея
соль, перец
оливковое масло
Приготовление:
1. Подготовить крылышки (опалить и помыть).
2. Крылышки обмазать оливковым маслом, посолить, поперчить, уложить на противень и отправить в духовку при 200 °С на 20–25 мин. Запекать, периодически поворачивая, до красивой золотистой корочки.
3. В миске смешать соус чили, сок апельсина, тонко нарезанные имбирь и зеленый лук, соевый соус, табаско. Все тщательно перемешать.
4. Крылышки достать из духовки, полить соусом и разложить на блюде, посыпав измельченной петрушкой.
Совет от шеф- повара:
В качестве гарнира попробуйте стебель сельдерея, нарезанный палочками, с оставшимся соусом чили.
