Зерновой кофе - полностью натуральный продукт, без которого большая часть населения Земного шара не представляет жизни. Употребление кофе, для кого-то это вошедший в привычку утренний ритуал, для кого-то кофе стал неотъемлемой частью переговоров, кто-то просыпается, только выпив чашечку горячего – бодрящего напитка, а для гипотоников это самое настоящее лекарство.
Регулярно проводятся подробные исследования, в ходе которых становятся известны всё новые и новые факты, о пользе и вреде кофе. Думаю, для тех, кто регулярно балует себя кофе, будет любопытно знать, каким образом бодрящий напиток влияет на их организм. Возможно, кто-то решит для себя, что стоит сократить количество выпиваемых в день чашек кофе, а кто-то продолжит радовать себя, как и прежде бодрящим напитком.
Ну что, давайте взглянем на некоторые факты о кофе и сделаем выводы…
Начнём с состава кофе:
- Основным компонентом в кофе является кофеин, как раз таки он обладает возбуждающим действием, вследствие которого у человека повышается прилив жизненных сил и активности.
- Углеводы, белки и жиры
- Дубильные вещества, которые благотворно влияют на пищеварение и придают горьковатый вкус
- Кислоты (кофейная, щавелевая, лимонная, хлорогеновая, хинная и др.)
- Минералы и микроэлементы (кальций, калий, фосфор, магний, натрий, железо и др.)
- Витамины (РР, В1, В2 и др.)
- Эфирные масла, благодаря которым кофе нас радует великолепным ароматом.
- Вода.
Изучив состав кофе, на первый взгляд кажется, что ни один из компонентов, не может нанести вред человеку,…а нет...
-Кофе вызывает зависимость, причём это может сопровождаться головной болью и раздражительностью, при резком прекращении употребления ароматного напитка. К счастью, эти симптомы быстро проходят.
-Людям, страдающим сердечной недостаточностью стоит отказаться от кофе, так же как и от других, кофеин содержащих продуктов и напитков, потому что есть большая вероятность усугубить проблему.
-Кофе способен повысить артериальное давление, как правило, это относится к людям, редко употребляющим напиток. Те, кто регулярно пьют кофе, обычно не ощущают какие-либо изменения. Ну и сразу хочется оговориться, что гипертоникам лучше совсем исключить кофе из рациона.
-Кофе, не даёт полноценно усваиваться кальцию именно по этой причине его не рекомендуется пить беременным женщинам.
-Если чрезмерно употреблять ароматный напиток, могут возникнуть нарушения нервной системы. В ходе исследований было выявлено, что употребление более 13 чашек кофе в сутки может вызвать рвоту, галлюцинации, учащение пульса, расстройство желудка и другие неприятные симптомы. Помните, реакция у всех индивидуальна...
-Кофеин, содержащийся в кофе способен вызвать появление в груди доброкачественных опухолей у женщин, при прекращении употребления кофе опухоль исчезает.
-Не все знают, что кофе вызывает обезвоживание организма, причём не во всех случаях кофеманы испытывают жажду.
-Ну и, конечно же, стоит избегать бодрящего напитка страдающим бессонницей, легко возбудимым людям, при заболеваниях желудочно-кишечного тракта и почек, при циррозе печени и холецистите, атеросклерозе, глаукоме, гипертонии и др.
Естественно кофе не только способен вредить, он, безусловно, ещё оказывает и благотворное действие на здоровый организм: стимулирует работу желудка, ускоряет метаболизм и обменные процессы, зачастую помогает в борьбе с головной болью, является природным антидепрессантом, снижает вероятность заболевания онкологическими заболеваниями, активизирует умственную деятельность, прибавляет энергии, улучшает настроение, великолепно тонизирует, кофеин частенько применяется при интоксикации ядами, улучшает состояние гипотоникам, снижает вероятность заболевания циррозом печени, диабета. А также кофе отлично борется с усталостью и сонливостью, стимулирует память.
Как вы понимаете, всё полезно в меру, дозированно.
И совсем коротенечко о нормах потребления кофе:
Не нанося вред здоровью можно себе позволить 300-500 мг кофеина в день, в среднем одна чашка кофе содержит 80-125г кофеина, делаем несложные подсчёты, максимальное количество чашек потребляемого кофе не должно превышать 3-4 в сутки.
Примерно 100 чашек кофе, содержащих приблизительно 10г. кофеина – считается смертельной.
ПРЕДСТАВЛЯЕТЕ!!! по статистике первое место по потреблению кофе в мире занимает Финляндия, второе закреплено за США, третье место принадлежит Великобритании, а на четвёртом - МЫ - Россия.