Великий пост продлится до 7 апреля, поэтому буду радовать рецептами вкусных постных блюд, которые можно готовить и кушать круглый год. Сегодня гречневая каша.
Для приготовления понадобится:
Крупа греченевая - 250 гр.,
Курага - 100 гр.,
Чернослив без косточек - 100 гр.,
Вода - 600 мл.,
Соль, сахар - по вкусу.
Готовим:
1. Крупу промыть, поставить варить на воде до готовности. Соль, сахар я не добавляла, это по желанию.
2. Курагу и чернослив промыть проточной водой, залить кипятком на 10 минут. Слить воду. Часть сухофруктов нарезать кусочками.
3. Готовую кашу соединить с измельченными сухофруктами, перемешать. Оформить оставшимися целыми курагой и черносливом, можно посыпать рубленными орехами.
Примечание:
1. Употребляя эту кашу не в пост, можно при подаче заправить растопленным сливочным маслом или залить молоком.
2. Эта каша вкусна как в горячем, так и в холодном виде.
Приятного аппетита!