Прекрасная закуска из сыра, легкая и быстрая в приготовлении. Идеально подходит под пиво, а также придется по вкусу всем любителям сыра.
Сырные шарики.
Нам понадобится:
Сыр – 300г;
Яйца – 2шт;
Мука;
Подсолнечное масло.
Приступаем к приготовлению.
Берем яйца и отделяем белки от желтков. Далее желтки нам не пригодятся.
Белки выливаем в миску, взбиваем миксером (или можно использовать блендер) в пышную пену.
Трем сыр на мелкой терке. Добавляем его к белкам.
Из сырной массы скатываем шарики. Обваливаем их в муке, затем кладем на разогретую сковороду с подсолнечным маслом.
При жарке шарики увеличатся в объёме.
Вытаскиваем наши шарики, кладем их на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло.
Перекладываем шарики в тарелку, и они готовы к подаче на стол.
