Куриное мясо - нежное и вкусное. Из него получается хороший аппетитный и сытный шашлык.
Ингредиенты:
Куриное филе - 1,5-2 килограмма;
Лук - пара головок;
Майонез - 3-4 столовых ложечки;
Перец красный и черный - по вкусу;
Соль - по вкусу;
Уксус 9% - 4 столовых ложечки;
Приправа для курицы - столовая ложка;
Вода - полтора стаканчика.
Процесс приготовления:
1. Мясо нарезать кусочками. И ополоснуть водой.
2. Порезать кольцами лук.
3. К луку добавить перец, приправу для курочки, соль и майонез.
4. Перемешать все и постепенно влить уксус и воду, помешивая при этом маринад. Можно добавить зелень.
5. Сложить мясо в маринад и перемешать, чтобы все кусочки были покрыты соусом.
6. Придавить мясо гнетом. И накрыть крышкой.
7. Пусть постоит в холодильнике хотя бы пару часов.
8. Жарить шашлык из курицы на шпажках или решетке.
Подавать куриный шашлык горячим с маринованным луком и овощами.
Bon appetit!