Вам доводилось пробовать медовые блины? Если нет, то самое время их приготовить! Ароматные, нежные, вкуснейшие блинчики по этому рецепту приготовить проще простого! Хотите убедиться?
Итак, для наших блинов медовых мы возьмем:
- 150 г муки (я обычно беру высший сорт);
- 400 мл молока;
- 2 яичка и два яичных желтка помимо этого;
- 50 г меда;
- 30 мл масла растительного, ну и, конечно же, соль.
Для начала соединим яйца и желтки и взобьем их. Лучше всего это делать миксером, хотя можно использовать и венчик. Теперь добавляем к взбитым яичкам мед и немного соли, взбиваем дальше.
Всыпаем небольшими порциями муку, хорошенечко размешиваем. Теперь в эту густую смесь, не переставая размешивать, вливаем молоко. Холодное молоко лучше не использовать. Идеально – теплое, или комнатной температуры.
Последним ингредиентом у нас будет масло. Вливаем его, еще раз все взбалтываем и оставляем тесто на полчасика. Пусть настоится.
Выпекаем наши медовые блинчики на раскаленной, слегка промазанной сковородке.
А вот еще рецепты:
Заварные блинчики на молоке с кипятком и содой: получатся, даже если вы никогда не пекли блины