Добрый день!
Давненько у нас не было французских блюд, а уж рыбных и подавно. Сегодня восполню пробел и расскажу как приготовить ну о-очень вкусную рыбу.
Продуктовый набор:
- Судак, филе (400 гр.)
- Майонез (100 гр.)
- Морковь
- Лук-порей
- Стебель сельдерея
- Имбирь (10 гр.)
- Чеснок
- Укроп
- Соль
Разогреваем духовку до 200°С.
Рыбу режем на порционные куски, солим, перчим, сбрызгиваем растительным маслом и отправляем в духовку на 10 минут:
Тем временем измельчаем овощи примерно таким образом + мелко рубим укроп:
Разогреваем сковороду, наливаем немного растительного масла и обжариваем морковь, сельдерей и лук-порей 7 минут на среднем огне, после чего добавляем имбирь с чесноком, жарим ещё минуту, выключаем огонь и даём остыть:
Добавляем укроп и майонез. Перемешиваем:
Достаём рыбу из духовки, обмазываем овощной массой и отправляем обратно на десять минут:
Подаём с макаронами или картошкой:
Приятного аппетита!