Быстрый рецепт сладкого пирога.
Ингредиенты:
Масло сливочное 80 грамм
Песочное печенье 300 грамм
Яичный желток 3 шт.
Сгущённое молоко 400 миллилитров
Лимон ½ часть
Приготовление:
Печенье поместить в пакет и измельчить на очень мелкую крошку. В измельчённое печенье добавить мелко порубленное и сильно охлаждённое сливочное масло и хорошо всё перемешать. Получившеюся массу выложить в форму и сформировать бортики (высотой примерно 2 см). Тесто надо распределить максимально ровно. Затем форму отправить на 15 минут в разогретую духовку до 180 градусов.
Приготовление начинки: яичные желтки взбить и добавить в них сгущённое молоко. Продолжая взбивать добавить сок половины лимона.
Форму достать из духовки и выложить начинку на основу. Равномерно распределить начинку и опять отправить в духовку на 10 минут.
Готовый пирог можно украсить фруктами, ягодами или взбитыми сливками по своему вкусу.
Приятного аппетита.