С печенью трески можно готовить множество блюд, но сегодня, мы предлагаем замечательное блюдо, которое отлично подойдет к праздничному столу и просто к завтраку. Хрустящие тосты с нежной начинкой и свежим ароматом огурца не оставят равнодушным никого из вашей семьи.
Ингредиенты
150 гр. печени треска
10 ломтиков хлеба для тостов
1 свежий огурец
2 яйца
Зелень, зеленый лук
Майонез
Соль и черный молотый перец по вкусу
Приготовление
Отвариваем яйца, очищаем от скорлупы и нарезаем кубиком. Один желток натираем на терке, он пойдет на украшение.
Печень разминаем вилкой, добавляем мелко нарезанный огурец, яйца, майонез, мелко рубленую зелень, соль и черный молотый перец. Перемешиваем.
Хлеб помещаем в тостер или на сухую сковороду, даем зарумяниться, а затем смазываем сливочным маслом, кладем начинку, посыпаем натертым желтком и посыпаем зеленым лучком. Приятного аппетита!
