100% Паломино, виноградники Viñedos de Gibalbin и Santa Lucía в зоне Jerez Superior, 19,5°, средняя выдержка — 18 лет в бочках из американского дуба, в солере 13 криадер и 5721 бочка. Вот официальное описание вина на сайте производителя.
Очень ровное Олоросо с удивительно комфортной фактурой — в нем и близко нет резковатой прозрачности, но и до заметной плотности ему еще далеко. Пожалуй, именно эта фактура определяет высокую гастрономичность Barbadillo Cuco Oloroso Seco — спектр блюд, к которым его можно подавать, очень широк.
Яркий аромат с нотами сухого лиственного леса, бархатистый вкус с яркими, но несладкими тонами суховруктов и выразительным вкусом. Очень хорошо.
Другие напитки этого производителя:
— Barbadillo Laura Moscatel
— Barbadillo Manzanilla en Rama Saco de Verano 2010
— Barbadillo Manzanilla Muyfina
— Barbadillo Manzanilla Solear
— Barbadillo Manzanilla Solear en Rama Saca de Verano 2011
— Barbadillo Manzanilla Solear en Rama Saca de Verano 2013
— Barbadillo Obispo Gascón Palo Cortado
— Barbadillo Palo Cortado V.O.R.S.
— Barbadillo Pedro Ximénez La Cilla
— Don Pablo Dry Sherry
— Don Pablo Fino Sherry
