Вкуснейшее низкокалорийное блюдо, которое каждый оценит по достоинству. И кто сказал, что здоровое питание - это невкусно?
Ингредиенты
Филе куриное: 200 г
Грибы Шиитаке (либо свежие шампиньоны): 400 г
Картофель: 5-7 штук
Морковь: 1 штука
Лук репчатый: 1 штука
Сметана: 1/3 стакана
Масло растительное (либо оливковое): 2 ст. ложки
Вода: 2-2,5 литра
Соль, перец, специи: по вкусу
Приготовление
1. Отварить грибы, нарезать на порционные куски, немного просушить. Затем обжарить их с луком и морковкой на медленном огне до появления золотистого цвета.
2. Нарезать куриное филе на порционные куски и обжарить на медленном огне в течение 5-8 минут.
3. Картофель отварить и растолочь до состояния пюре.
4. Грибы, курицу и поджарку из лука и морковки залить в кипящую воду. Варить на медленном огне 10-15 минут.
5. Добавить пюре, сметану и растительное/оливковое масло.
6. Добавить соль, перец и специи.
7. Варить на медленном огне еще 20 минут.
Вкуснейшее блюдо готово! Приятного аппетита!
Предыдущие посты:
Совершенствуйтесь вместе с нами!