Приготовь на Новый год аппетитные капкейки! Это не только замечательный десерт, но и красивое блюдо для праздничного стола!
3 моркови
125 г сливочного масла
125 г сахара
2 яйца
200 г муки
2 ч. л. разрыхлителя
1 апельсин
0,5 ч. л. корицы
грецкие орехи
Морковь почисти и натри на мелкой терке.Размягченное масло взбей с сахаром.По одному добавь яйца.Муку просей вместе с разрыхлителем, всыпь орехи и перемешай.Натри на терке цедру апельсина и выжми из него сок.В масляную смесь добавь морковь, сок и цедру апельсина, муку с орехами и корицу. Перемешай блендером.Форму для кексов смажь маслом или вложи в ячейки бумажные заготовки.Заполни формы тестом на 2/3 объема.Разогрей духовку до 180 °С и выпекай капкейки в течение 20 минут. Немного остуди и освободи от формы.Укрась кремом или сливками.