Омлет, на протяжении долгих лет, во многих странах мира считается идеальным завтраком, так как это блюдо не требует определенных кулинарных знаний, и его может приготовить даже ребенок. Очень вкусным получается омлет, если добавить к нему грибы и сыр.
Ингредиенты
4 яйца
300 гр. шампиньонов
1 маленькая луковица
20 гр. сметаны или сливок
100 гр. твердого сыра
Соль и черный молотый перец по вкусу
Сливочное масло
Укроп
Приготовление
Яйца взбиваем венчиком до однородности.
Сыр натираем на мелкой терке.
Грибы нарезаем пластинами, выпариваем всю жидкость и обжариваем на сливочном масле
с добавлением мелко нарезанного репчатого лука до золотистого цвета. Добавляем яйца, убавляем огонь и накрываем крышкой на пару минут. Как только края омлета начнут густеть, равномерно по всей поверхности распределяем сыр и снова накрываем крышкой. Ожидаем, пока расплавится сыр, затем посыпаем рубленой зеленью и подаем к столу. Приятного аппетита!