Вкусный завтрак.
Ингредиенты:
Творог 400 грамм
Яйца куриные 1 шт.
Мука цельнозерновая 3 столовых ложки
Вишня 500 грамм (замороженная)
Крахмал 1 столовая ложка
Вяленая вишня по вкусу
Соль по вкусу
Сахар по вкусу
Приготовление:
Предварительно разогреть духовку до 180 градусов. Разморозить вишню. Соединить творог с яйцом, всыпать 1 столовую ложку муки, добавить соль, сахар и вяленую вишню по вкусу, всё перемешать. Сформировать из творожной массы сырники и обвалять их в муке. На разогретой сковороде с оливковым маслом обжарить сырники с двух сторон до румяной корочки. Обжаренные сырники переложить на противень застеленный пергаментом и отправить в разогретую духовку, запекать 10-12 минут до готовности.
Приготовление соуса: размороженную вишню отправить в кастрюлю, добавить сахар по вкусу и довести до кипения. Снять с огня кастрюлю, добавить крахмал и тщательно перемешать (чтобы не было комочков). Затем соус вернуть на плиту и проварить, пока он не загустеет.
Готовые сырники перед подачей полить вишнёвым соусом.
Приятного аппетита.