Новый год в Чехии - это целая система традиций и примет. Если что-то не исполнить - ой, как несладко тебе будет!
Новый год чехи отмечают 31 декабря, как и повсюду в Европе, и называется он традиционно - днём святого Сильвестра.
А вот Дед Мороз у них - это волшебник, добрый и улыбчивый! Зовут его Микулаш. Одет он почти так же, как и наш Дедушка Мороз -в высокой шапке, длинной шубе, с посохом и с большим коробом подарков за спиной.
Сопровождают его ангел в белоснежной одежде и лохматый чертёнок. Они спрашивают у детей, хорошо ли те себя вели? Хороших и послушных детей Микулаш любит - дарит им подарки - апельсин, яблоко или сладости (опять мораль - будь послушным, будь хорошим, иначе - ничего тебе не светит!!! Когда же самим собою быть?!).
Правда, приходит Микулаш с 5 на 6 декабря - в день святого Николая...
Зато у чешских детей есть самый добрый и новогодний Ежишек - он уж точно ВСЕМ детям дарит подарки!!! Только Ежишек - дух, и его никто никогда не видел. Приносит он подарочки, кладёт под ёлочку и звенит в колокольчик. Дети знают этот условный сигнал: "Ежишек! Ежишек пришёл!!!" и бегут смотреть подарки.
Весь декабрь проходит под эгидой праздника: день Св. Николая, Рождество, Новый год...
Прага вся утопает в ёлочках: они и на площадях, и у входов разных магазинов, гостиниц, ресторанов, почти у каждого подъезда! Главное: все они ЖИВЫЕ, в горшках, в вазонах - их не срубают для праздника - в Чехии берегут природу! И продают пушистые ёлочки, миниатюрные сосенки и царственные пихты - исключительно в горшках!
В это время появляются на площадях громадные праздничные базары, продают свечи, керамические игрушки, медные колокольчики, деревянные куклы и музыкальные Санта-Клаусы, шутовские шапки. Повсюду продают праздничные напитки: грог, глинтвейн и пунш.
Рождество в Чехии называется Ваноце. Как у нас в былые годы главной особенностью Нового года был салат "Оливье", так у чехов главной рождественской традицией является РОЖДЕСТВЕНСКИЙ КАРП!
Чехи очень суеверны! У них множество примет, и они их свято соблюдают.
В Сочельник или «Щедрый вечер» все собираются семьёй за большим столом. Про 12 постных блюд помним? В их числе могут быть: "КАРП", картофельный салат, жареные каштаны, шпикачки в соусе, хлеб с изюмом плетенный из девяти полос, расписные пряники, кнедлики, ореховые «осиные гнезда»...
А теперь суеверия! 1) ЧЁТНОЕ количество гостей за столом! 2) если встанешь первым после ужина - раньше всех умрёшь! (поэтому поднимаются из-за стола ВСЕ ОДНОВРЕМЕННО!) Даже хозяйка не может "сбегать за чем-нибудь на кухню! 3) Под каждую тарелку кладут НА СЧАСТЬЕ чешуйку карпа и монетку. (потом их кладут в кошелёк и носят там целый год!) Они принесут удачу и богатство. 4) На берегу Влтавы нужно купить маленьких рыбок и...торжественно выпустить в реку – пусть плывёт!!! И ещё целая куча примет - чего нельзя и какая "страшилка" за это будет)))
А 25 декабря поистине можно назвать СЕМЕЙНЫМ: в каждом доме запекают гуся и ВСЕ ВМЕСТЕ (помните, в России так раньше пельмени делали?!) от мала до велика лепят и пекут разные ПЕЧЕНЬЯ!
И, наконец, Новый год, или, как принято в европейских странах, день Св. Сильвестра.
Почему же этот день так называется? В церкви каждый день носит имя какого-нибудь святого. 1 -е января был днём св. Сильвестра (жил в 4 веке н.э., был папой римским и крестил императора, который до этого преследовал христиан). А в 16 веке многие европейские страны перешли на григорианский календарь, и начало нового года совпало с днём этого святого. НО: церковь не разрешала веселиться в этот день, а только МОЛИТЬСЯ за будущий хороший год и т.д. Теперь уже от этого отошли, осталось только название.
В Новый год традиционно готовят свинину (кролика или птицу НЕЛЬЗЯ - иначе счастье улетит или убежит).
Главное блюдо - каша из мелкой крупы - "много-много денежек" - так и будет в карманах - в это верят чехи. Чтобы год был СЧАСТЛИВЫМ - на столе должны быть карп с яблоками и чечевица.
В Чехии не принято долго задерживаться в гостях или гулять всю ночь - уже к часу ночи на улицах можно встретить людей, идущих из гостей (они несут пакеты с кусочками шедевров новогоднего стола).
1 января у чехов тоже всё расписано: в час дня поздравление от президента Чешской Республики ( по-старому поздравляет - при солнышке, а не по лунному культу - по ночам) и смотрят вот уже в течение трёх десятилетий(!!!) знаменитую сказку режиссера Александра Роу «Морозко»!
Вот сколько традиций празднования Нового года у чехов! И ведь в основном свято соблюдаются!!!
