Красная рыба всегда отлично дополняет праздничный стол. А самый недорогой вариант такой рыбки - это горбуша. Готовится слабосоленая горбуша очень быстро. Ингредиенты: Горбуша - 1 рыбина; Соль- столовая ложечка; Сахар - 3 столовых ложечки; Перчик - по вкусу; Лавровый листочек - по вкусу; Кориандр - по вкусу. Процесс приготовления: 1. Рыбку вымыть и убрать косточки с плавниками и хребтом. Получатся два кусочка филе. 2. Любым удобным способом измельчить душистые перцы горошком и лавровые листики. 3. Обсыпать рыбу сахаром и солью. А затем паприкой и измельченными перцем и лавровыми листиками. 4. Положить рыбу в контейнер и отправить просаливаться в холодильник на сутки. Подавать слабосоленую горбушу, порезав на кусочки. Bon appetit!
Красная рыба всегда отлично дополняет праздничный стол. А самый недорогой вариант такой рыбки - это горбуша. Готовится слабосоленая горбуша очень быстро.
Ингредиенты:
Горбуша - 1 рыбина;
Соль- столовая ложечка;
Сахар - 3 столовых ложечки;
Перчик - по вкусу;
Лавровый листочек - по вкусу;
Кориандр - по вкусу.
Процесс приготовления:
1. Рыбку вымыть и убрать косточки с плавниками и хребтом. Получатся два кусочка филе.
2. Любым удобным способом измельчить душистые перцы горошком и лавровые листики.
3. Обсыпать рыбу сахаром и солью. А затем паприкой и измельченными перцем и лавровыми листиками.
4. Положить рыбу в контейнер и отправить просаливаться в холодильник на сутки.
Подавать слабосоленую горбушу, порезав на кусочки.
Bon appetit!