http://worldteanews.com/news/retailing-flash-frozen-fresh-tea Канадский проект Millennia Tea ищет по всему белому свету чайные плантации, рядом с которыми есть оборудование для быстрой очистки и заморозки свежесобранных чайных листьев. И когда находит такие плантации, то свежие чайные листья собирает, очищает и замораживает. После чего продает свежезамороженный чай всем желающим по 45 долларов за сто грамм (по сравнению с английскими ценами на свежие чайные листики — копейки). Свежезамороженный чай можно заваривать так же, как обычный — кипятком. А можно приготовить из него что-то вроде смузи (и употребить не просто настой, а чайные листья целиком), чай со льдом и множество прочих замечательных напитков. И блюд, кстати, тоже — свежие чайные листья неплохо обжариваются в темпуре. Основным потребительским недостатком свежезамороженного чая является его хранение после покупки — для него нужна морозилка и вторичная заморозка ему, конечно, на пользу не пойдет. Но этот недостаток полностью п