А какой у этого крема блеск!
Вам понадобится:
- 160 г холодного молока
- 180 г сахарной пудры
- 450 г холодного масла
Смешиваем сахарную пудру с молоком. Нарезаем масло кусочками и кладем в миску. Добавляем сахарно-молочную смесь и взбиваем на средней скорости примерно 20 минут, пока не образуется однородная масса.
Не взбивайте слишком долго, так как это может привести к образованию пузырьков в креме.
