Минтай с золотистым лучком и яркой морковкой, тушеный в духовке - это вкусно и очень просто.
Ингредиенты:
Минтай - 5-6 штучек;
Перчик- по вкусу;
Морковка - пара штучек;
Лук - головка;
Соль - по вкусу;
Майонез - 3 столовых ложечки.
Процесс приготовления:
1. Рыбку подготовить: вынуть внутренности, убрать голову и разрезать на 2 части.
2. Порезать лук. Можно колечками, а можно полукольцам.
3. Налить чуть-чуть в противень масла. И выложить слой лука.
4. Сверху положить слой тертой морковки.
5. Подсолить морковку. И посыпать ее перчиком.
6. Выложить рыбку. Ее также подсолить и посыпать перчиком.
7. Смешать майонез и стаканчика полтора воды. Полить ингредиенты в противне.
8. Тушить рыбку, не перемешивая около 20 минут и температуре 180 градусов.
Подавать тушеный в духовке минтай горячим.
Bon appetit!