Этот классический рецепт супа с лисичками со сливками хорошо подойдет для семейного обеда. Нежный сливочный вкус в сочетании с ароматными лисичками сразу же поднимет всем настроение! Вкусно и просто!
150 г лисичек
100 г сливок
30 г бородинского хлеба
1 луковица
20 г сливочного масла
20 г сметаны
5 г шалфея
5 г тимьяна
соль
В ТЕМУ: Сырные треугольники с розмарином
Грибы отвари в подсоленной воде. Через 5 минут после закипания слей воду, промой их и отвари еще раз. Бульон процеди.На сливочном масле поджарь измельченные лук с грибами.Добавь к ним, не убавляя огонь, шалфей, тимьян и нарезанный кубиками черный хлеб без корочки. Полей грибным бульоном и сливками. Протуши под крышкой 5-7 минут.После выложи все в блендер и хорошо измельчи. Подавай крем-суп со сметаной.
