Ученые считают, что старение - это программа, которая заложена природой, чтобы вид эволюционировал. И этой программой можно управлять с помощью образа жизни и питания.
Эксперт по вопросам старения академик РАН Владимир Скулачёв в интервью газете Аргументы и факты поделился свежими научными данными в сфере долголетия. Мы выбрали для вас главные тезисы из этого интервью.
Есть только один работающий метод, который на практике замедляет старение. Это ограничение питания. Биологи ставили много экспериментов и обнаружили такую закономерность.
Если животное живёт впроголодь (питание составляет 70% от объёма пищи, который животное бы съело при неограниченном доступе к еде), то оно живёт дольше. И дело не только в долголетии – организм омолаживается и замедляются все внешние признаки старения.
Почему так происходит? Старость – это генетическая программа. Организм как бы сам заставляет себя стареть, чтобы его животный вид эволюционировал и развивался. А в условиях дефицита пищи эволюция отходит на второй план. Все программы, включая старение, отключаются и организм бросает все силы на поиск пищи.
Голодать можно время от времени. Парадокс – но идеальная схема уже предложена религией. Посты имеют идеальный график разгрузки, что приводит к продлению жизни. Более того, пост дает послабления детям и больным, которым можно питаться вдоволь. А остальные – могут голодать с пользой.
Как голодать правильно. Речь, конечно, не идет об отказе от еды. В период голодания достаточно есть на 30% меньше чем в обычные дни, и исключить из рациона мясо. И обязательно делать перерывы – голодать, ни в коем случае, нельзя постоянно. Например, православные христиане, помимо длинных постов, выбрали два дня для поста в неделю – среда и пятница.
Факторы, влияющие на долголетие. Кроме правильного питания помогают активные физические нагрузки и позитивный настрой. Второе важно, так как снижает фактор стрессов, которые губительны для здоровья. Эти факторы не столько замедляют старение, сколько существенно повышают качество жизни.