Вкусная и очень нежная картофельная запеканка с куриным мясом - это прекрасный ужин. Такое блюдо можно приготовить и к празднику.
Ингредиенты:
Филе курицы - 200 граммов;
Картошка - 4 штучки;
Сыр - 300 граммов;
Сливки - 300 граммов;
Перец - по вкусу;
Помидорки - 3 штучки;
Соль- по вкусу;
Яйцо - 1 штука;
Чеснок - 1 долька;
Петрушка и/или укроп - по вкусу.
Процесс приготовления:
1. Куриное мясо тонко порезать. И выложить в противень, который нужно заранее смазать маслом.
2. Поперчить мяско и подсолить его.
3. Картошку также следует как можно тоньше порезать и разложить на мясе. Тоже подсолить ее и затем поперчить.
4. Помидорки очистить от кожицы и кружочками нарезать. Разложить на картошке.
5. Смешать сливки с яйцом. Подсолить чуть-чуть. Поперчить затем. Добавить в смесь измельченный чесночок.
6. Петрушку с укропом нарезать и отправить в сливки. Все это перемешать. И залить картофель.
7. Сыр натереть и посыпать им сверху.
8. Запекать блюдо в температуре 200 градусов до появления красивой золотистой корки.
Подавать картофельную запеканку с курицей горячей? посыпав зеленью.
Bon appetit!
