В Краснодаре создали самую большую пряничную деревню в России…
Над созданием деревни трудились 15 кондитеров… Конструкция состоит из 261 элемента — домиков, церкви, карусели, елей, жителей, зверушек. Общий вес 36 кг.
По замыслу, это деревня, застывшая в канун православного Рождества. Центром композиции выступает церковь, окаймляют ее движущаяся карусель, жилые домики и каток с фигурками людей.
По словам кондитеров, на приготовление пряничной основы потребовалось более 50 кг муки, 1200 яиц, более 2 кг пряностей, однако рецепт имбирных пряников держат в секрете. Кроме того на изготовление деревни ушло 15 кг сладкого декора (сахарной пудры, кокосовой стружки и королевской глазури) и 120 кг сахарной мастики для создания ландшафта.
