Диетологи и врачи всеми руками за брокколи: говорят, трудно найти что-то полезнее и диетичнее;) Вот правда: ешь и худеешь! А еще лечишь кишечник и укрепляешь иммунитет. Польза брокколи доказана: тебе остается только попробовать наш рецепт!
5-7 соцветий брокколи
2 горсти зелени (руккола, петрушка, салат)
100 г отварной индейки (можно заменить куриным филе)
1/2 ч. ложки лимонного сока
1 ст. ложка оливкового масла
Йодированная соль
1 ч. ложка меда (если нет аллергии)
Рецепты из капусты брокколи все еще не слишком распространены в украинской кухне. А вот врачи рекомендуют! Польза брокколи в том, что она как хороший источник клетчатки, помогает эффективно выводить вредоносные бактерии из организма. А вот вся вкусная гадость, которой ты иногда себя "балуешь", как раз задерживает вывод этих бактерий.Брокколи помой и отвари в подсоленной воде 5-7 минут.Обдай ледяной водой и дай стечь. Филе нарежь небольшими кусочками.На тарелку выложи зелень, брокколи, кусочки индейки или курицы. Чуть посоли и сбрызни оливковым маслом с лимонным соком и медом.Также можно приготовить это блюдо в пароварке. Учти, что индейка готовится примерно 30 минут, брокколи – 10 минут. Пищевые волокна клетчатки снижают уровень холестерина и глюкозы в крови, стимулируют выведение желчи, нормализуют функционирование желчевыводящих путей. Кроме того, если ты все еще не перешла на здоровое питание, тебе нужно ввести в рацион хотя бы капусту брокколи: она поможет защитить организм от воздействиятоксических химических добавок и красителей.