Этот салатик на столе не задерживается, уж поверье. Попробуйте приготовить, и он станет одним из самых любимых.
Чтобы приготовить салат «Блондиночка» нам потребуется взять:
- 3 крупных клубня картофеля;
- 4 свежих помидора (небольших);
- 150 г сырокопченой колбаски;
- 100-150 г сыра твердого (можно использовать «Пошехонский», Костромской» и т.д.)
- зубчик чеснок (если мелкий, возьмите парочку);
- майонез для заправки и масло растительное для жарки.
Сначала займемся картошкой. Чистим и моем клубни, после этого натираем на терке для приготовления корейской морковки. Промываем натертую картошку в дуршлаге, чтобы удалить лишний крахмал. После этого выкладываем ее на бумажное полотенце, чтобы картошка обсохла.
Подсушенную картошечку обжариваем в растительном масле и снова выкладываем на бумажное полотенце, чтобы избавиться от излишков жира.
Помидоры нарезаем кубиками и выкладываем на плоское блюдо. Соединяем немного майонеза с пропущенным через пресс чесночком и смазываем помидоры.
Нарезаем колбасу тонкими брусочками и выкладываем поверх помидорного слоя. Покрываем колбаску сеткой из майонеза (без чеснока).
На слой колбасы выкладываем натертый на крупной терке сыр. Снова покрываем майонезом.
Теперь верхним слоем укладываем картофель. Салат готов!
Также смотрите:
Салат с печенью трески «София» - вкусный и простой в приготовлении