Потрясающе нежная и вкусная семга, обжаренная на сковороде. При подаче на горячую рыбу добавляем сливочное масло смешанное с цедрой лимона и укропом.
Ингредиенты
- Филе семги — 4 куска
- Сливочное масло — 100 гр.
- Цедра лимона — 1 ч.л.
- Укроп — 2 веточки
- Растительное масло — 2 ст.л.
- Молотый перец
- Соль
Шаги
Размягченное сливочное масло смешиваем с цедрой лимона и мелко нарезанным укропом.
Выкладываем ароматное масло на пищевую пленку, сворачиваем, формируем брусочек и отправляем в морозильную камеру на 15 минут.
Кусочки семги посыпаем молотым перцем, солью и отправляем в горячее масло.
Обжариваем филе рыбы с 2 сторон по 2-4 минуты (зависит от толщины кусочков) на среднем огне и выкладываем на тарелку с гарниром. Замороженное масло вынимаем и нарезаем на кусочки. Добавляем на горячую семгу ароматное сливочное масло и сразу подаем на стол.
Еще больше вкусных и полезных рецептов на https://foodman.club/
Подписывайся, чтобы каждый получать новые рецепты от нас!