Приготовь вкусное постное блюдо по нашему рецепту. Паштет из фасоли с зеленым соусом — отличный выбор для тех, кто сидит на диете. Ты получишь необходимые витамины, белок и насытишь организм.
250 г белой фасоли2 зубчика чеснока20 г прованских трав1/2 лимонапучок базилика2 ст. ложки оливкового масласоль, перец
Замочи фасоль на ночь. Затем залей ее свежей холодной водой и вари 2 часа. Если ты используешь пароварку, то — 50 минут. Посоли в конце варки или уже готовый паштет. Откинь фасоль на дуршлаг и переложи в чашу блендера. Добавь чеснок, цедру лимона и специи. Взбей до образования пюре. Нарежь крупно зелень. Соедини с маслом и слегка взбей блендером. Влей в соус 1 ст. ложку лимонного сока. Подавай паштет с тостами и зеленым соусом.