Нежная и ароматная, запеченная в духовке фаршированная куриная грудка с овощами – вкусное и сытное блюдо для праздничного застолья.6 куриных филе с кожей1 болгарский перец1 небольшая морковь1 небольшая луковица2 зубка чеснока½ пучка шпинатасмесь специй для курицырастительное масло
Для приготовления этого вкусного праздничного блюда ты можешь использовать куриные грудки с кожей, разделив их пополам и сохранив кожу – она получается очень аппетитной при запекании. Но также можно приготовить и куриное филе без кожи. В качестве приправ ты можешь использовать любые смеси специй для курицы по своему вкусу.Как приготовить фаршированные куриные грудки с овощами В куриных филе сделай продольные надрезы, не дорезая до конца – чтобы можно было развернуть мясо как книжку или конверт. Натри солью и перцем по вкусу, приправь специями и оставь на 20 минут. Лук и болгарский перец нарежь кубиками, морковь натри на терке, шпинат мелко поруби, чеснок измельчи. Разогрей сковороду с растительным маслом и обжарь лук и чеснок до мягкости. Добавь морковь и перец, также доведи овощи до мягкости. В конце добавь шпинат и специи по вкусу, перемешай и сними с огня. Разогрей духовку до 180 градусов. Заполни овощной смесью куриные грудки и сколи зубочистками. Выложи сколотой частью вниз на смазанный маслом противень и отправь в духовку запекать до готовности – на это потребуется от 35 до 45 минут. Перед подачей удали зубочистки.