Бодрящий кофе с утра, согревающий чай или пинта хорошего крафта в конце насыщенного дня - вот что добавляет в нашу жизнь комфорта и неизменно повышает настроение. Технологический прогресс делает все эти приятности проще и ближе к нам, за что ему огромное спасибо! Давайте вместе взглянем (не без доли здравой критики) на проекты Kickstarter, призванные облегчить процесс домашнего приготовления любимых напитков.
Машина для заваривания чая TEAMOSA
Искусство заваривания чая старо как Китай и мир. Сотни лет человек придумывал способы извлечь всю роскошь вкуса и запаха из чайного листа, а с недавних пор к традициям подключились и технологии. В компании TEAMOSA уверяют, что смогли создать девайс, который делает процесс заваривания чая проще и эффективнее, а напиток на выходе – ароматнее и богаче. И, похоже, считают так не только сотрудники – жертвователи вложили в развитие проекта на Kickstarter уже более 270 тысяч долларов при изначально заданной планке всего в 100 тыс.
По словам производителя, TEAMOSA – первая машина для заваривания чая, совмещающая в себе современные технологии и весь опыт древней культуры. С помощью фирменного приложения можно полностью контролировать весь процесс, в т.ч. температуру и время заваривания. Конструкция машинки понятна и проста: состоит TEAMOSA из двух главных частей, вверху находится отсек для чайных листьев или готовых капсул с чаем, снизу – отсек для воды. Таким образом, компания не привязывает вас к определённому сорту или виду чая. Главная фишка устройства – это особая технология ультразвукового извлечения, которая позволяет выжимать из листьев больше антиоксидантов при меньшей температуре, а значит, и приносить больше пользы вашему здоровью.
Уже упомянутое приложение работает с устройствами на iOS и Android и содержит в себе, помимо пульта управления, пресеты с готовыми "сценариями" заварки. Экспертов TEAMOSA можно не слушать, но машинка все равно будет подсказывать вам оптимальную температуру и время приготовления и даже размер чашки для сервировки. Приготовление чая можно запрограммировать заранее, чтобы он был готов в нужное вам время – например, вместе с кашей из мультиварки.
Самый бюджетный набор, который предлагает TEAMOSA, обойдётся в 239 долларов (почти 14 тысяч рублей). В посылке вас будет ждать сама машинка, две чашечки и десять фирменных капсул с чаем. Заказ на Kickstarter можно сделать уже сейчас, но запуск массового производства запланирован на июнь будущего года, а доставка поддержавшим проект добровольцам – только в сентябре.
Если не хочется ждать – стоит попробовать системы для заварки от Keurig. Или поддержать другой похожий проект Teforia Leaf – более дорогой (почти 23 тысяч рублей) и заваривающий только свои капсулы, зато с приятным бонусом в виде быстрой доставки, как говорится, "уже сегодня". Ждать ли чудо-машину – всецело ваш выбор. Мы же, как истинные любители чая и обладатели чабани, просто добавим, что старинный способ заварки хорошего чая проливом – самый простой и самый надежный.
Мини-пивоварня HOPii
Вопрос для любителей крафтового пива: думали ли вы когда-нибудь об открытии собственного бара? Для тех, кто ответил «да», у нас хорошие новости: на Kickstarter появилась домашняя мини-пивоварня, которая сделает все за вас! Производитель снабжает пользователей всеми ингредиентами, которые используют настоящие пивовары: в комплекте идут трехлитровая бутыль пивного сусла, шишки хмеля, дрожжи, дезинфицирующие средства.
Устройство самостоятельно отследит процесс варения, проконтролирует температуру и давление и даст вам знать, когда пенное будет готово. Никаких знаний в пивоваренном искусстве не требуется. Для тех, кто особо загорелся идеей, производитель даже обещает организовать целое сообщество – в кругу единомышленников можно будет спросить совета или поделиться рецептом. В машинку можно загрузить свои ингредиенты и запрограммировать аппарат на приготовление авторского напитка. Можно даже приготовить комбучу, более известную нам как чайный гриб.
В девайс встроена система ферментации, которая не пропускает кислород. Вы просто закладываете необходимые ингредиенты, а дальше дело за HOPii. На выходе вкус у пива, как утверждают в компании, ничем не будет отличаться от свежего крафта, налитого из бочонка в баре, будь то домашний IPA или стаут. Мыть машинку очень просто – для этого есть специальная кнопка автоматического санирования, то есть разбирать устройство и промывать каждую деталь вам не придётся.
Ожидается, что линейка заданных рецептов будет расширяться до и после запуска пивоварни в продажу. Объём пожертвований уже давно преодолел заданную отметку в 50 тысяч долларов; сумма сейчас составляет более 380 тысяч, хотя проект появился на Kickstarter только в сентябре. Комплект вместе с пивоварней пока можно заказать со скидкой за 400 долларов (чуть больше 23 тысяч рублей).
Технологичная бочка для хранения крафта Hendrix Keg
Продолжаем тему: превратить вашу квартиру в уголок тонкого ценителя пива поможет инновационная бочка для его «умного» хранения под названием Hendrix Keg, которая позволит дольше наслаждаться вкусом любимого напитка после его покупки или приготовления. На Kickstarter проект появился в середине октября и на момент написания этой подборки собрал почти 64 тысячи долларов из 100 тысяч желаемых.
Как известно, пиво сохраняет свой аромат и насыщенность в течение весьма ограниченного количества времени. Чтобы устранить эту проблему, компания Hendrix Keg создала специальный бочонок объемом 64 унции (почти 2 л, или четыре пинты пива). По достижении суммы в 100 тысяч долларов производители обещают начать выпуск бочек двукратного объема.
Основная идея – удобное и технологичное хранение крафта таким образом, чтобы он долго не выдыхался, а бочонок с ним спокойно помещался в холодильник. В бочку встроен регулятор давления и манометр, благодаря которым давление поддерживается на оптимальном уровне для сохранения свежести пива. Для этой же цели в бочонок помещается картридж с CO2.
Благодаря удобному кранику Hendrix Keg совсем необязательно вытаскивать из холода, чтобы налить себе пинту. Бочка проста в использовании, легко моется и переносится с место на место. Сейчас на Kickstarter еще можно приобрести бочонок с краником за 119 долларов (почти 7 тысяч рублей), ориентировочный срок доставки – апрель 2018 года. Если раскошелиться побольше, можно выбрать себе модель из других материалов или даже пакетное предложение с двумя бочками, сумкой-холодильником и другими приятными бонусами.
Домашний водоочиститель Mitte Smart Home
С водоочистительной установкой Mitte Smart Home свежую минеральную воду можно будет получить у себя дома, а не бежать за ней в магазин или ехать к горным родникам. Девайс работает на специальных картриджах, которые помогают создавать идеальную воду для чая и кофе, обогащенную минералами или антиоксидантами. В каждом из картриджей свой уровень pH (вес водорода) и набор минералов, плюс в машину встроена система фильтрации. Вместе этот комплекс обеспечивает в несколько раз больший КПД, чем обычные домашние фильтры.
Этот проект тоже появился на Kickstarter совсем недавно, причем сразу с амбициозной целью – набрать 75 тысяч евро до 23 ноября, «все или ничего». Собранная на сегодняшний день сумма более чем в два раза превысила эту отметку, так что проекту точно быть. Самое дешевое предложение для тех, кто желает поддержать задумку и получить такое устройство с одним из картриджей, – 350 долларов (чуть больше 20 тысяч рублей). Впрочем, если вам нравится идея, но совсем не нужна такая машина, можно приобрести пак с наклейками и фирменной бутылкой из нержавейки – стоить он будет всего 60 долларов (почти 3,5 тысячи рублей).
Добавим, что у водоочистителя Mitte тоже есть свое приложение. С его помощью можно налить себе определенное количество воды нужной температуры, получить информацию о качестве воды и принципах использования устройства, а также следить за расходованием картриджей и заказывать новые.
"Умная" бутылка для воды HidrateMe
Многие из нас в суете забывают о такой важной вещи, как поддержание водного баланса организма. Литры кофе на работе и вечернего чая дома не считаются, и чтобы хорошо себя чувствовать, нужно понемногу в течение дня пить обычную воду. Не забывать об этом помогает "умная" (ну разумеется) бутылка HidrateMe.
На первый взгляд это простая пластиковая бутылка на 700 миллилитров воды с плотной крышечкой. Однако внутри спрятан специальный сенсор, который следит за тем, сколько воды вы выпиваете в течение дня. Бутылка посылает сигнал на ваш телефон, где установлено приложение Hidrate, и таким образом напоминает вам о том, что пора сделать глоток воды. Если вы не отреагируете на уведомление, сенсор внутри бутылки начнёт светиться и привлекать к себе внимание. Стильный силуэт и компактная форма бутылки радуют глаз и стимулируют вас не забывать HidrateMe дома.
Приложение не только очень простое в использовании, но и действительно полезное. Именно оно помогает рассчитать ваш комфортный уровень потребления воды в зависимости от вашей локации и соответствующих ей температуре и влажности. Также оно интегрируется с девайсами, которые вы носите на себе, и следит за вашей активностью. При этом приложение не будет бомбардировать вас бесконечными уведомлениями, а напомнит о себе только тогда, когда вы сильно отстаете от заданной нормы.
В общем, это не просто бутылка, а девайс, который знает о вас больше, чем вы сами. И этот проект, похоже, становится лидером нашей подборки по собранным средствам: при намеченных 35 тысячах долларов общая сумма уже далеко перевалила за 620 тысяч. Необходимая сумма была собрана еще в 2015 году, а сейчас можно заказать версию 2.0 по цене 59 долларов (около 3,5 тысяч рублей). Заряжать бутылку не нужно, в ней установлена достаточно живучая батарейка (точных сроков ее работы, однако, не указали).
Портативный кофемейкер Asobu Cold Brew
Как часто по утрам в спешке приходится пренебречь любимым кофе! Вот бы взять кофеварку с собой в метро… Вряд ли именно так подумали создатели Asobu Cold Brew, но портативный кофемейкер (а по совместительству еще и стойкий термос) придумали. Девайс состоит всего из двух частей – фильтра из нержавеющей стали и на 100% герметичного термоса. В фильтр засыпается кофе среднего помола, сверху заливается холодная вода, после чего кофе настаивается в течение 12-18 часов при комнатной температуре. По истечении этого времени вы нажимаете специальную кнопочку, и кофе сливается в термос, куда потом можно добавить молоко или кубики льда, чтобы насладиться идеальным колд брю. Кофеварка при этом разделяется на две отдельные части.
Термос имеет двойные стенки с медным покрытием, благодаря чему кофе остается холодным целые сутки или горячим в течение 12 часов. Дизайн у кофеварки очень лаконичный, силуэт изящный, в большую сумку она укладывается как родная (да и в среднюю дамскую при большом желании). Греет души кофеманов и доступность удовольствия: можно раскошелиться на 55 долларов (всего 3,2 тысячи рублей), чтобы поддержать проект и быстро получить свою кофеварку-термос в одном из четырех цветов.
Такая идея может многим показаться сомнительной, и мы не станем спорить. Не легче ли засыпать кофе в старый добрый френч-пресс за пару тысяч рублей, подождать те же 12-18 часов и налить готовый колд брю в термос? Оставим этот вопрос открытым.
Экспрессо-мейкер Newton Espresso
Об этом проекте можно сказать только одно – это минимализм в действии. Электричество не нужно, мыть не обязательно, никаких сложных внутренних деталей, которые могут поломаться и потребовать разбора всего устройства для замены. Поскольку в Newton Espresso нет никакой электроники, то и шуметь особо нечему, так что получится выпить кофе втихаря и ни с кем не делиться.
По сути, механизм представляет собой обычный аэропресс. Отличие (и плюс) Newton Espresso в том, что его рычаг позволяет оказывать более сильное давление (примерно 8-10 атмосфер), которое довольно просто регулировать с помощью прилагаемой к рычагу силы, количества кофе и степени его помола. А еще устройство можно прикрутить к стене и наслаждаться эргономичностью.
Этот проект, как и прошлый, довольно скромен – 50 тысяч собранных новозеландских долларов при планке в 10 тысяч. Пока еще действует специальное предложение, по которому ручную эспрессо-машину можно купить за 475 долларов (около 19 тысяч рублей). Просто, но не так уж дешево – тот же аэропресс обойдется в разы дешевле. А за такие деньги можно позволить себе и традиционную эспрессо-машину.
Машина для обжарки, помола и заваривания кофе от Bonaverde
Bonaverde – это, по заверениям производителя, первая в мире машина 3 в 1, которая позволит вам контролировать процесс приготовления кофе с нуля. Главная идея заключается в том, что теперь вы сможете покупать зеленые зёрна кофе у самих фермеров или поставщиков, а далее дело за аппаратом.
Процесс обжарки занимает всего 3-4 минуты, при этом благодаря особой системе вентиляции дым уходит, а в зёрнах раскрывается их истинный аромат. Зерна остужаются, затем следует помол, и за 90 секунд они превращаются в кофейную пыль. Для экономии времени уже на этом этапе молотый кофе нагревается, чтобы быть полностью готовым к началу заваривания. В этот момент на сцену выходит фильтр кофе, и молотые зерна попадают под душ – так происходит заваривание проливом. Вода также нагревается заранее до 90 градусов. На выходе вы получаете от 2 до 12 чашек кофе, а весь цикл приготовления занимает не более 14 минут – волшебство, не иначе!
В отличие от предшественников, этот проект совсем не такой новый, но из-за интересной идеи и качества реализации мы решили включить Bonaverde в подборку. С момента появления на Kickstarter в 2013 году она получила широчайшую поддержку, собрав более 680 тысяч долларов. Производство машин было запущено, и сейчас на скидку надеяться уже не приходится – цена девайса установилась на уровне 800 долларов (46,5 тысячи рублей).
Мы с интересом будем наблюдать за развитием этих девайсов – как за рубежом, так и в России. Если судьба этих и других технологичных проектов вам небезразлична – присоединяйтесь к нам, мы охотно делимся интересными новостями на нашем канале в Telegram!
