Какой будет зима угадать трудно, поэтому если вы посадили озимый чеснок, желательно его укрывать. Про годится для укрытия?
Случаются неблагоприятные сезоны, когда вымерзает озимый чеснок, посаженный в оптимальное время (для средней полосы – 25 сентября – 15 октября), даже укрытый слоем перегноя или низинного торфа в 2–3 см.
При этом может сохраниться чеснок, укрытый слоем около 10 см опадом из леса (например, хвоя с листьями) и опилками. Озимый чеснок гибнет при снижении температуры почвы корнеобитаемого слоя до -16,2°С.
Рекомендуем оставить часть озимого чеснока про запас, для посадки рано весной. Он даст вам урожай, хотя и значительно меньший, но пригодный для возобновления посадок следующей осенью. Кроме того, необходимо иметь небольшую грядочку ярового чеснока, высаживаемого рано весной. Он менее урожайный, но хранится значительно лучше даже в комнатных условиях.
Еще интересно: Чеснок по-корейски - этот необычный чеснок может смело составить конкуренцию хрустящим маринованным огурчикам .