И ЧТО ЭТО ТАКОЕ ВООБЩЕ? РАЗБИРАЕМСЯ НА ПРИМЕРЕ РАЗНЫХ РЫБ
Удивительно, но многие люди в России до сих пор не знают, что такое анчоусы. Точнее, кто они такие. Хотя это довольно распространенный ингредиент для самых разных блюд.
Более того, в наших магазинах встречаются банки с надписью «Анчоусы» — хотя внутри лежат совсем не анчоусы. И эти «анчоусы» не годятся для тех рецептов, в которые входят анчоусы.
Мы купили такую банку — а также еще три других. И разобрались, почему хамса — это анчоус, а килька — нет; почему килька и шпроты — это одно и то же, но шпроты можно делать и не из кильки; и почему консервы из шпротов могут называться анчоусами.
Запутались? На самом деле все не так сложно, как кажется.
Смотреть видео на сайте eda.ru
Подписывайтесь на наш инстаграм @edaruofficial — каждый день вкусные рецепты!
