Вкусное лакомство из семечек любят и взрослые, и дети. А приготовить халву можно и дома самостоятельно.
Ингредиенты:
Семечки - 3 стаканчика;
Мука - пара стаканчиков;
Сахар - 100 граммов;
Вода - стаканчик;
Масло растительное - 100 миллилитров;
Ванилин - по желанию.
Процесс приготовления:
1. Семечки пожарить на сковородке без соли и масла. А затем измельчить мясорубкой, пропустив пару раз.
2. Пожарить муку. Не добавлять масла! Жарить, помешивая. Когда цвет муки станет золотистым, убрать с плиты.
3. Сварить сироп из сахара и водички. И добавить в него также масло.
4. Высыпать семечки в сиропчик и туда же высыпать муку. Все это хорошенечко размешать.
5. Смазать форму маслом и выложить в нее будущую халву. Убрать массу в холодильник, чтобы она застыла и затвердела.
Подавать халву к чаю.
Bon appetit!