Шоколадное домашнее мороженое - это вкуснейшее лакомство, которое понравится всем! Приготовить такое мороженое может каждая хозяйка. Тем более готовится оно несложно. А все продукты для вкусного мороженого можно найти в своем холодильнике.
Ингредиенты:
Молоко - 3 стаканчика;
Черный шоколад - 50 граммов;
Сахар - 200 граммов;
Яичный желток - 4 штучки.
Процесс приготовления:
1. Натереть шоколад.
2. Молочко поставить на плиту и довести до кипения. Всыпать в него шоколад. После этого убрать с плиты. Пусть чуть-чуть остынет.
3. Желтки смешать с сахаром и хорошо взбить.
4. Желтки с сахаром влить в молоко с шоколадом. И опять поставить на плиту. Важно постоянно помешивать, чтобы яичные желтки не свернулись.
5. Варить до загустения. Когда масса станет похожей на кашицу, снять с плиты.
6. Разлить массу по формам и убрать в морозилку. Пусть постоит там часика 2.
Подавать домашнее шоколадное мороженое, посыпав сверху шоколадной крошкой.
Bon appetit!