Если вам надоели обычные супы, то попробуйте приготовить морковый суп! И не просто суп, а суп-пюре. Этот суп обладает очень нежным и необычным вкусом.
Ингредиенты
Морковь - 500 г
Лук - 150 г
Масло сливочное - 50 г
Соевый соус - 30 г
Масло оливковое - 30 г
Вода - 500 мл
Сливки молочные (по желанию) - 100 г
Шаги
Подготовим все необходимые ингредиенты.
1. Нарезаем лук перьями, а морковь тонкими кружочками.
2. Берем сотейник, наливаем в него оливковое масло и обжариваем лук.
3. К луку добавляем морковь и обжариваем.
4. Часть сливочного масла добавляем к овощам, перемешиваем.
5. Вливаем в сотейник воду и варим до размягчения морковки.
6. Снимаем с огня, добавляем оставшееся сливочное масло и пробиваем наш суп блендером.
7. Добавляем соевый соус и еще раз пробиваем. Нежный морковный супчик готов. Также можно добавить по желанию сливки.
Еще больше вкусных и полезных рецептов на https://foodman.club