Энергетическая ценность на 1 порцию
Калорийность - 360 ккал
Белки - 5,6 грамм
Жиры - 25 грамм
Углеводы - 28,6 грамм
Ингридиенты (порции: 6)
1. Рис - 200 г
2. Кунжутные семечки - 100 г
3. Оливковое масло - 100 мл
4. Соль - по вкусу
5. Лимонный сок - 60 мл
6. Перец черный молотый - по вкусу
7. Петрушка - по вкусу
Инструкция приготовления
1. Поместить рис в кастрюлю, залить 1,5 л воды, посолить и поставить на огонь. Варить до готовности риса — около двадцати минут. Воду сливать не нужно.
2. В блендере смешать оливковое масло, лимонный сок и кунжутные семечки — должна получиться однородная паста.
3. Снять с огня кастрюлю с рисом и венчиком вбить туда пасту. Разлить суп по тарелкам, по желанию приправить черным молотым перцем и мелко нарубленной петрушкой.
