Энергетическая ценность на 1 порцию
Калорийность - 303 ккал
Белки - 5,5 грамм
Жиры - 5,4 грамм
Углеводы - 62,5 грамм
Ингридиенты (порции: 10)
1. Груши - 4 штуки
2. Свежая клюква - 320 г
3. Абрикосы в собственном соку - 450 г
4. Сахар - ¾ стакана
5. Молотая корица - 100 г
6. Цедра апельсина - 2 штуки
7. Пшеничная мука - 1,33 стакана
8. Сода - 1 чайная ложка
9. Соль - ¼ чайной ложки
10. Молоко - ¼ стакана
11. Топленое масло - 1 столовая ложка
12. Яйцо куриное - 2 штуки
Инструкция приготовления
1. Предварительно разогрейте духовку до 175 C.
2. Смажьте жиром форму для запекания объемом 2 ½ литра.
3. В большой кастрюле соедините груши, клюкву, абрикосы, ¾ стакана сахара, корицу и цедру и готовьте на среднем огне 10-15 минут до горячего состояния.
4. В средней миске соедините муку, ½ стакана сахара, разрыхлитель и соль, хорошо перемешайте.
5. К мучной смеси добавьте молоко, растопленное масло и яйца, смешайте до однородности.
6. Вылейте горячую фруктовую смесь в готовую форму для запекания, сверху выложите кусочки масла.
7. Выпекайте 30-40 минут до золотисто-коричневого цвета.
8. Подавайте теплым.
