Энергетическая ценность на 1 порцию
Калорийность - 150 ккал
Белки - 3,7 грамм
Жиры - 5,9 грамм
Углеводы - 21,9 грамм
Ингридиенты (порции: 10)
1. Соль - по вкусу
2. Молоко - 1 стакан
3. Сахар - 1 чайная ложка
4. Яйцо куриное - 1 штука
5. Пшеничная мука - по вкусу
6. Картофель - 9 штук
7. Лук репчатый - 3 головки
8. Сливочное масло - 50 г
Инструкция приготовления
1. Приготовить тесто. Соединить все ингредиенты (0,5 стакана молока), замесить. Разрезать тесто на куски, раскатать тонкие лепешки, выпечь на раскаленной сухой сковороде с обеих сторон до румяной корочки. Готовые лепешки завернуть в салфетку, чтобы они стали мягкими.
2. Приготовить начинку. Очищенный картофель сварить, истолочь в пюре с молоком (0,5 стакана) и маслом. Лук очистить, нарезать кубиками, обжарить на растительном масле, соединить с пюре, перемешать.
3. На одну половину лепешки выложить начинку, накрыть второй половиной. Поверхность смазать растопленным сливочным маслом.
