Углеводы - 12,8 грамм Ингридиенты (порции: 5) 1. Лук репчатый - 5 головок
2. Баранина - 1 кг
3. Красное сухое вино - ½ л
4. Соль - 1 чайная ложка
5. Перец черный молотый - по вкусу Инструкция приготовления 1. Баранину нарезать среднего размера кусками, а луковицы — полукольцами. 2. Выложить все в кастрюлю, перемешать. Залить вином так, чтобы оно покрывало мясо не полностью, и поставить на сильный огонь. Когда закипит, огонь уменьшить до слабого. Перемешать еще раз и оставить на огне на час, каждые пятнадцать минут перемешивая снова. 3. Примерно за пять минут до конца посолить — нужна чайная ложка без верха — и поперчить. Есть — с мягким белым хлебом, макая его в бараний сок.
Энергетическая ценность на 1 порцию
Калорийность - 535 ккал
Белки - 33,1 грамм
Жиры - 32,6 грамм
Углеводы - 12,8 грамм
Ингридиенты (порции: 5)
1. Лук репчатый - 5 головок
2. Баранина - 1 кг
3. Красное сухое вино - ½ л
4. Соль - 1 чайная ложка
5. Перец черный молотый - по вкусу
Инструкция приготовления
1. Баранину нарезать среднего размера кусками, а луковицы — полукольцами.
2. Выложить все в кастрюлю, перемешать. Залить вином так, чтобы оно покрывало мясо не полностью, и поставить на сильный огонь. Когда закипит, огонь уменьшить до слабого. Перемешать еще раз и оставить на огне на час, каждые пятнадцать минут перемешивая снова.
3. Примерно за пять минут до конца посолить — нужна чайная ложка без верха — и поперчить. Есть — с мягким белым хлебом, макая его в бараний сок.