Супы - это хороший и полноценный обед. Они полезны. Вкусный суп можно приготовить из куриного мяса, картошки и сыра. Рецепт такого супчика прост. И готовится он быстро. Поэтому сэкономит хозяйке время, чтобы заняться другими делами.
Ингредиенты:
Мясо курицы - полкилограмма;
Картошка - 400 граммов;
Сырок плавленный - 200 граммов;
Лук- 1 штучка;
Морковка - 1 штучка;
Масло сливочное или маргарин - 30 граммов;
Соль - по вкусу;
Зелень (любая) - по вкусу;
Смесь перцев - по вкусу.
1. Мясо порезать кусочками и промыть. Положить его в кастрюлю и добавить воду. Поставить на плиту и варить на протяжении получаса после закипания. Огонь должен быть средним.
2. Картошку почистить и нарезать кусочками.
3. Морковку можно порезать соломкой или натереть на крупной терке.
4. Почистить лук и измельчить его на кубики.
5. Всыпать картошку в бульон. Варить на протяжении 15 минут.
6. Лук с морковкой поджарить на сливочном масле на протяжении 5 минут.
7. Добавить зажарку для супа в кастрюлю. поперчить и сразу же посолить. Варить еще минуты 4.
8. Порезать плавленный сырок кусочками. И закинуть его в суп.
9. Порезать зелень и тоже ее отправить в кастрюльку к супчику. Хорошо размешать и выключить плиту.
Подавать суп с курицей и сыром, дополнив его сухариками.
Bon appetit!